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昭和な私の日本の味

16時からのベランダ読書。
・・・冬の太陽から春の太陽になって参りました。
・・・ジリジリ♪

日本同様、サイパンも感染者数の高止まりでしょうか。
昨日は検査数に対する陽性者率が60%前後。
それでも高いワクチン接種率のおかげでしょうか、緊張感はなし。

そんな今日は自宅でひたすらノンビリ。
今日から緩和された日本入国条件の再確認と、スケジューリング。
そして、昼から晩まで鍋釜ふるって、キッチンで遊ぶ日々。

夕方、家族ぐるみでお世話になっている知人から突然の日本土産。

今サイパンでは手に入らない一品。
久しぶりに目にする、久しぶりに手にする「ゆかり」
K奥様、ありがとうございます!

昭和の私の日本の味です。

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類似品は「サイパン在住日本人の心の拠り所、ひまわり」で購入可。
これも最高においしいけど「ゆかり」は別格。

20年前、ダイヤモンドホテル(現ワールドリゾート)前にあった
「ひまわり」の前身となる「えびす屋」。
高価な高価な「のりたまふりかけ」を買い、大事に食した記憶。
いまだに忘れることが出来ないのが、えびす屋の「ビーフストロガノフ丼弁当」。

のぐっちゃん!・・・あれ、食べたい。

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